科技的进步总要承袭我们古老的工艺,继上周四参观学习工程训练中心B区——酿酒中心后,应全体实验员的请求,3月17日晚在语言学习中心办公室再次系统学习了现代古法酿酒工艺具体细节步骤。在学习中,大家对酿酒技术有了更深层次的认识,了解了酿酒原理和酿酒工艺过程中的误区,大家学习热情高涨,积极参与到互动中来,达到了很好的学习氛围。